
Nous avons eu le plaisir de participer à l’édition de cette année du SIAL Paris, un événement incontournable pour les acteurs de l'industrie alimentaire. Ce
fut une belle occasion d’échanger avec les principaux leaders du secteur et de découvrir les nouvelles tendances qui façonneront l'avenir de l'industrie alimentaire, en France et à
l’international.
✨ Retour sur quatre moments forts de notre expérience au SIAL !
🔹 ** Lancement du livre blanc « Où
exporter en 2025 », présenté par l'ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) en lien avec Business France. Ce document clé offre des perspectives intéressantes pour
l'exportation et la croissance à venir.
🔹 **Lancement de FOODPATHS par l’ANIA**
L'ANIA a officiellement lancé le projet européen FOODPATHS, une initiative majeure pour connecter les living labs européens dans le secteur de la foodtech. Ce projet ambitionne de créer
une plateforme collaborative facilitant les échanges et l’innovation pour l’alimentation durable de demain. 🚀
🔹 **Visite guidée de SIAL Innovations**
Nous avons eu la chance de découvrir les innovations et startups les plus prometteuses du Hall 6, grâce à une visite guidée animée par Ariane Voyatzakis. Un véritable voyage au cœur des nouvelles tendances alimentaires et des révolutions technologiques au service de
l’amélioration de la qualité nutritionnelle des produits ! 🥗🌍
🔹 **Conférence-débat sur les protéines alternatives**
Nous avons conclu par
une conférence inspirante au stand de l’ANIA sur “Les protéines alternatives à la croisée des chemins : perspectives d’avenir au cœur de l’innovation alimentaire”. Avec les interventions
d’experts comme Antoine Baule (Président de Ferments du Futur) et Emilie D. (Business France) ainsi que des représentants d’Agronutris, Bon Vivant, Bel et Roquette, ces échanges ont permis d’explorer les futures tendances de ce secteur important,
en forte croissance et en pleine mutation. 💡
Un immense merci à l’ANIA et à toutes les parties prenantes pour cette expérience riche en apprentissages et en
perspectives d'avenir !