Stéphane LACROIX, nouveau Président de la CSFL

 

Stéphane LACROIX a été élu nouveau Président de la Chambre Syndicale Française de la Levure (CSFL).

La CSFL est le syndicat professionnel qui représente les producteurs de levures et de ferments, fabriqués dans l’Union Européenne et commercialisés en France.

« La CSFL est le partenaire historique de la filière boulangerie-viennoiserie-pâtisserie française » explique Stéphane LACROIX. « Je souhaite donner un nouvel élan à la communication pour rappeler le rôle essentiel de la levure dans le processus de fermentation. »
 
Stéphane Lacroix remercie Gérard Blin, le Président sortant de la CSFL et ajoute que « tous les membres de la CSFL saluent les missions effectuées par Gérard Blin pendant ses dix années d’implication dans notre syndicat professionnel ».